תזונה נכונה
-
הפרעות אכילה – מה זה אומר?
בתרבות האנושית, לאוכל תמיד היה תפקיד מרכזי. אין מדובר רק בסיפוק הצורך הבסיסי של הגוף, אלא במשמעות החברתית והתרבותית שיש…
קרא עוד -
ירקות עשירים בחלבון
אחד מאבות המזון הוא החלבון, המשמש חומר גלם לבנייתן של רקמות הגוף, ואף מהווה מקור אנרגיה חשוב. רבים מעדיפים לצרוך…
קרא עוד -
בריאות ביהדות
המסורת היהודית מעניקה לשומריה לא מעט חיבור למטבח היהודי ולאוכל, ועוסקת בהם תדירות הן בחגים ומועדים והן בחיי היום-יום. ריבוי…
קרא עוד -
רגישות לגלוטן
גלוטן הוא חלבון שנמצא בחיטה, אך גם בשעורה ושיפון. הוא אחד המרכיבים העיקריים בדגנים אלו, והוא מספק מרכיב חלבוני בתזונתנו.…
קרא עוד -
בריאות שמן הזית
לאורך השנים שמענו המלצות שונות לגבי אילו שומנים כדאי לצרוך ואילו לא. פעם חשבו שמרגרינה בריאה יותר מחמאה, לאחר מכן…
קרא עוד -
היתרונות הבריאותיים של הבננה
הפרי הטרופי המיוחד הזה הגיע אלינו מדרום מזרח אסיה, ולמרות שצמחי הבננה גבוהים יותר מרוב האנשים- הם נחשבים לעשב מבחינה…
קרא עוד -
תזונה לאחר אימון – מה כדאי לאכול
מדוע חשוב לאכול לאחר אימון גופני אנשים רבים מאמצים שגרת אימונים קבועה. יש מי שרואה בכך אמצעי לשמירה על המשקל,…
קרא עוד -
סוגי תמרים ותרומתם לבריאות האדם
התמר – רקע היסטורי התמר מלווה את היישוב בארץ מימים ימימה. חפירות בדרומה של הארץ גילו גרעיני תמר בני אלפי…
קרא עוד -
פירות – כמה כדאי לאכול ביום?
זה פרי? על פי ההגדרה הבוטנית, כל חלק אכיל בצמח שבו יש זרע – נחשב לפרי. מה שאין לו זרע,…
קרא עוד -
טיפים להכנת שייקים קיציים
פירות העונה רבים מאתנו ממתינים כל שנה בכיליון עיניים לעונת הקיץ. בתקופה זו מבשילים כמה מן הפירות הטעימים ביותר הגדלים…
קרא עוד
